Frankreich ist nicht nur bei Touristen als das Land der Feinschmecker und Gourmets bekannt. Auch die Teilnehmer von Frankreich Jugendreisen können sich beim Besuch im Restaurant regelmäßig von der hervorragenden Qualität der landestypischen Küche überzeugen. Fast wie ein Widerspruch hört es sich deshalb zunächst an, wenn der Fast-Food-Spezialist McDonald´s in Frankreich nicht nur außergewöhnliche Erfolge feiert, sondern bei Touristen und Einheimischen neuerdings auch mit einem völlig neuen Konzept punkten kann. In La Défense, einer Kleinstadt wenige Kilometer westlich der Hauptstadt Paris, hat McDonald´s nun seine erste Filiale eröffnet, deren Speisekarte komplett ohne Burger auskommt. Stattdessen wird den Gästen im McDonald´s in La Défense ausschließlich gesunde Kost serviert, vornehmlich Salate in allen denkbaren Variationen. Nach einem Testlauf, den McDonald´s bereits im vergangenen Jahr in einem kleinen Vorort von Paris startete, möchte die Burger-Kette mit seinen Bio-Filialen in ganz Frankreich durchstarten. Der Konzern hält die zeitnahe Eröffnung von bis zu 20 McDonald´s Filialen, die in Frankreich nach dem neuen Konzept arbeiten, für realistisch. Insgesamt gibt es in Frankreich rund 1.150 McDonald´s-Filialen, so viele wie in keinen anderen Land - von den USA mal abgesehen. Auch die etwas höheren Preise für das gesunde Fast Food nehmen die Kunden in Frankreich den ersten Erfahrungen zufolge offenbar gerne in Kauf.